Dumpling Soup (ဖက်ထုပ်)

ဒီ weekend မှာ ဖက်ထုပ် လုပ်စားဖြစ်တယ်။ ပြုတ်စားတာဆိုတော့ ဈေးမှာရောင်းတဲ့ ဖက်ထုပ်အရွက်ဝယ်ပြီးလုပ်တာ အဆင်ပြေတယ်။ သူက ပါးပါးလေးဆိုတော့။ ဖက်ထုပ်ကြော်က ဂျုံပြားနဲနဲထူမှ စားကောင်းတာဆိုတော့ ကိုယ့်ကိုလှိမ့်တာ ပိုကောင်းတယ်။

လူတစ်ကိုယ် အကြိုက်တစ်မျိုးဆိုတော့ ဖက်ထုပ်ထဲမှာ ထည့်တာတွေ တစ်ယောက်နဲ့တစ်ယောက် နည်းနည်းကွဲတယ်။ ကျမတော့ ကျမကြိုက်တဲ့ပုံအတိုင်းလုပ်တယ်။ ဖက်ထုပ်အတွက် အဓိက အကျဆုံးကတော့ ကြက်သားပြုတ်ရည် ကောင်းကောင်းတစ်အိုး အရင် ရဖို့ပါဘဲ။

ကြက်သားပြုတ်ရည်
ကြက်တစ်ကောင်ကို နှစ်ပိုင်းပိုင်းပြီး ဆားနဲ့ နယ်ထားလိုက်တယ်။ ဂျင်း ၃တက်လောက်နဲ့ ကြက်သွန်ဖြူနည်းနည်းကို ထုပြီးထည့်တယ်။ ဆားဝင်သွားအောင် တစ်နာရီလောက် နပ်ထားလိုက်ပြီးမှ မီးပေါ်တင်တယ်။ ၄၅မိနစ်လောက် ပြုတ်ပြီးတဲ့အခါမှာ ကြက်သားပြုတ်ရည် ချိုချိုလေး တစ်အိုးရပါပြီ။ ဟင်းရည်ပွက်သွားမှ ငရုတ်ကောင်း၊ ချောက်ကော ထည့်တယ်။

ဖက်ထုပ်အစာ
ဖက်ထုပ်ထဲထည့်ဖို့ လိုအပ်တဲ့ အစာတွေကတော့

- Dumpling Pastry (2 ထုပ်ဆိုရင် သုံးယောက် အဝစားလို့ရတယ်)
- အမဲသား (သို့) ကြက်သား
- ပဲပင်ပေါက်
- Ku Chai အရွက် (သို့) ကြက်သွန်မြိတ်
- ဂျင်းကြက်သွန်ဖြူထောင်း၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ချောက်ကောမှုန့်

ပဲပင်ပေါက်၊ ku chai ရွက် (မြန်မာလို ဘယ်လိုခေါ်လဲ မသိဘူး။)၊ အမဲသားတို့ကို သေးသေးလေးစီစဉ်း၊ ဂျင်းကြက်သွန်ဖြူအရည်၊ ပဲငံပြာရည် အနည်းငယ်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ချောက်ကော ထည့်ပြီး ရောနယ်လိုက်တဲ့အခါ ဖက်ထုပ်ထဲ ထည့်တဲ့ အစာ ရပါပြီ။ အိမ်မှာတော့ ဒီအစာက ဖက်ထုပ်ကြော်လုပ်ရင် ထည့်တာများတယ်။ ရိုးရိုး ဖက်ထုပ် ပြုတ်စားတဲ့အခါ အမဲသား ကို ဂျင်းကြက်သွန်ဖြူအရည်ညစ်ထည့်ပြီး ဒီအတိုင်း အစာထည့်တယ်။ ကျမကတော့ အသားချည်းဆို နည်းနည်းအီလို့ အရွက်နည်းနည်း ပါတာကို ပိုကြိုက်တယ်။ ပြီးတော့ ku chai က အမဲသားရဲ့ အညှီနဲ့ကို တော်တော်ပျောက်စေတယ်လေ။

ဖက်ထုပ်ခေါက်တာကတော့ ကိုယ်ကြိုက်သလို ခေါက်လိုက်လဲ ရပါတယ်။ ကျမလုပ်တဲ့ပုံကိုတော့ ဘယ်လို ဓါတ်ပုံရိုက်ပြီး ရှင်းပြရမလဲ မသိတော့ဘူး။ ကောက်ညှင်းမှုန့် (သို့) corn flour အနည်းငယ်ကို အရည်ဖျော်ထားပါ။ ဖက်ထုပ်အရွက်အလယ်မှာ အစာကိုထည့် နှစ်ခြမ်းခေါက် ပြီးရင် အခုနကဖျော်ထားတဲ့ ရေနည်းနည်းတို့ပြီး ကပ်လိုက်ပါ။ ပြီးရင် ထောင့်နှစ်ဘက်ကို ရေနည်းနည်း သုတ်ပြီး ထပ်လိုက်ရင် အပေါ်ကပုံအတိုင်း ရပါတယ်။ ဖက်ထုပ်ကြော်စားချင်ရင်တော့ ဘေးကတစ်ခုလိုမျိုးခေါက်ပါ။

ရေနွေးပွက်ပွက်မှာ ဖက်ထုပ်တွေကို ထည့်ပြုတ်ပါ။ ကျက်သွားပြီဆိုရင် ဆယ်ပြီး ခုနက ပြုတ်ထားတဲ့ ကြက်သားဟင်းရည်၊ ကြက်သွန်ဖြူ ငရုတ်သီး ဆီသတ်၊ ပဲငံပြာရည် အနည်းငယ်၊ သံပုရာသီး တို့ကို ထည့်လိုက်ရင် အရသာရှိတဲ့ ဖက်ထုပ်ပြုတ် ရပါပြီ။

ဖက်ထုပ်လို အစားအသောက်မျိုးက လူများရင် စားလို့ပျော်ပါတယ်။ တစ်ယောက်တစ်ခု ဝိုင်းလုပ်လိုက်ရင် ခဏလေးနဲ့ ချက်လို့ ပြီးတဲ့အစာမျိုး။ တရုတ်လူမျိုးတွေကတော့ နှစ်သစ်ကူးလိုမျိုး မိသားစု စုံစုံညီညီ ရှိတဲ့အချိန်ဆိုရင် ဖက်ထုပ်လုပ်စားကြပါတယ်။ ကျမတို့အိမ်မှာဆိုရင် တစ်ယောက်က ဂျုံနယ်၊ တစ်ယောက်က ဂျုံလှိမ့်၊ တစ်ယောက်က အစာထည့်ပြီးခေါက်၊ နောက်တစ်ယောက်ကချက်နဲ့ မိသားစုဆုံတဲ့အချိန်တုန်းက စားခဲ့ရတာမျိုး ဘယ်အချိန်မှ နောက်တစ်ခေါက် ပြန်ကြုံရမလဲမသိတော့ဘူး။ ဖက်ထုပ်လုပ်စားတိုင်း အိမ်ကို လွမ်းမိတယ်။

A visit to Fraser’s Hill

weekend မှာ Fraser’s Hill သွားလည်ဖြစ်တယ်။ ကွာလာလမ်ပူမြို့နဲ့ နှစ်နာရီခွဲလောက် မောင်းရတဲ့ တောင်ပေါ်မြို့လေး တစ်မြို့ပေါ့။ ပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်အထက် ၁၅၀ဝ မီတာ ဆိုတော့ ပေ ၄၉၀ဝ ကျော်.. တောင်ကြီးနဲ့တော့ သိပ်မကွာဘူး။ တောင်တက် တောင်ဆင်းက တစ်လမ်းဘဲ ရှိတယ်။ အဲဒါကြောင့် အတက်တစ်လှည့် အဆင်းတစ်လှည့် သွားရတယ်။ တောင်တက်လမ်းက မတ်ပြီး အကွေ့အကောက် တော်တော်များတယ်။ တောင်တက်လမ်းတင်မဟုတ်၊ မြို့ထဲက လမ်းတွေပါ မတ်စောက်ပြီး ကွေ့ကောက်တယ်။

နံနက်ခင်းမှာ မြူခိုးတွေ ဝေနေမယ်။ ညအချိန်ဆို ချမ်းစိမ့်စိမ့် ရာသီဥတုမှာ စောင်လေးခြုံပြီး ကွေးအိပ်ရတဲ့ အရသာက ဘာနဲ့မှ မလဲနိုင်ပါဘူး။ အဲဒါကြောင့် ဗြိတိသျှ လူမျိုးတွေဟာ ရောက်လေရာ အရပ်မှာ တောင်ပေါ်ဒေသကို လိုက်ရှာပြီး အပန်းဖြေလေ့ ရှိခဲ့တာဘဲ။ မြန်မာပြည်မှာဆိုရင် တောင်ကြီး၊ ကလော၊ မေမြို့တို့ဟာ အရင် ကိုလိုနီခေတ်က ဗြိတိသျှလူမျိုးတို့ရဲ့ အပန်းဖြေစခန်းဖြစ်ခဲ့တာ။ မလေးရှားနိုင်ငံဟာလည်း တစ်ချိန်က ဗြိတိသျှလက်အောက် ကျရောက်ဖူးခဲ့တာမို့ Cameron Highland, Fraser’s Hills စသဖြင့် တောင်ပေါ် အပန်းဖြေစခန်းတွေ ရှိနေတာပါ။ အိမ်လေးတွေက ဘန်ဂလို ပုံစံလေးတွေ များတယ်။ မလေးရှားနိုင်ငံရဲ့ အလှဆုံး hill resort လို့တော့ ပြောတာဘဲ။

ဒီအချိန် နေရာတော်တော်များများ renovation လုပ်နေလို့ ကောင်းကောင်းမလည်ခဲ့ရပေမယ့် “Take nothing but photographs, leave nothing but footprints” ဆိုတဲ့အတိုင်း ဓါတ်ပုံတွေရိုက် ခြေရာတွေချန်ပြီး ပြန်ခဲ့ပါတယ်။ တောင်ကြီးသူတစ်ယောက်အတွက် ဒီလိုရာသီဥတုမျိုးနဲ့ ဒီလိုပါတ်ဝန်းကျင်မျိုးဟာ မထူးဆန်းပေမယ့် ကွာလာလမ်ပူလိုမျိုး ဥတုသုံးပါးမရှိတဲ့ မြို့ပြမှာ အလုပ်လုပ်လို့ မွန်းကြပ်လာရင် တခဏ ဖြစ်ဖြစ် အနားယူ အပန်းဖြေဖို့ကောင်းတဲ့ တောင်ပေါ်ဒေသလေးတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။ Cameron Highland လောက် လည်စရာ သိပ်မများပေမယ့် Fraser Hill မှာက လူနေ သိပ်မထူထပ်တဲ့အတွက် ပါတ်ဝန်းကျင် လေထုကတော့ ပိုပြီး သန့်ရှင်းတယ်။ Trail တွေ အများကြီး ရှိတဲ့အတွက် Jungle trekking ဝါသနာ ပါတဲ့သူတွေအတွက်တော့ အရမ်းကို ကောင်းတဲ့ နေရာလေးတစ်ခုပါ။

ပန်းစိုက်တာတော့ ဝါသနာ မပါဘူး။ ပန်းတွေကို ဓါတ်ပုံရိုက်ရတာတော့ စိတ်ဝင်စားတယ်။ ပန်းတွေရဲ့ အရောင်, texture တွေကို ကြိုက်တယ်။

Handphone အတွက် အသုံးဝင်တဲ့ Java apps များ

ယနေ့ handphone တွေဟာ ဖုန်းပြောဖို့တင် မဟုတ်ဘဲ စွယ်စုံသုံးလို့ ရပါပြီ။ ကျမလို ကပ်စေးနဲနဲ နည်းတဲ့သူတွေကတော့ Java Apps တွေကို ဝယ်ဖို့ သိပ်စဉ်းစားကြမှာ မဟုတ်ဘူး။ သူများရဲ့ Intellectual Property ကို လေးစားပေမယ့် free ရဖို့ဘဲ လိုက်ရှာနေမိတယ်။ http://myn73.hafees.com/ ဆိုတဲ့ ဘလော့ဂ်ကို အမှတ်မထင်ရောက်သွားပြီး ဖုန်းအတွက် လိုအပ်တဲ့ ဆော့ဖ်ဝဲ တော်တော်များများကို download ဖြစ်တယ်။ သူကတော့ N73 အတွက် အဓိကထားရေးပေမယ့် applications တွေက Symbian (S60 series) ဖုန်းတော်တော်များများကို support လုပ်ပါတယ်။

N73 အတွက် download လုပ်သုံးကြည့်ပြီး သဘောကျမိတဲ့ apps တွေကတော့ ...

1. Webster Dictionary: တော်တော်ပြည့်စုံရှည်လျားတဲ့ အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်ပါတဲ့ အတွက် အင်္ဂလိပ်စာ လေ့လာနေတဲ့သူတွေအတွက် အသုံးဝင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် မူရင်းစာလုံးကို အပေါ်နားမှာ မပြထားပေးတော့ တစ်ခါတစ်ခါ ဖတ်ရင်းဖတ်ရင်း ငါဘာစာလုံးရဲ့ အဓိပ္ပါယ်ကို ရှာလိုက်ပါလိမ့်ဆိုတာတော့ ပြန်စဉ်းစားရလိမ့်မယ်။

2. English-Chinese-English Dictionary: လိုရင်းတိုရှင်းနဲ့ အဓိပ္ပါယ်ပြန်ပေးပါတယ်။ စာလုံးအရမ်းစုံတယ်။ တစ်ခါတစ်လေ တရုတ်စာကို ပိုကြိုက်မိတာက မြန်မာလို ၁ဝလုံးလောက်ရေးရမယ့်နေရာမှာ အင်္ဂလိပ်စာလုံးနဲ့ဆို ငါးလုံးလောက် အဓိပ္ပါယ် ဖွင့်နေရပြီး တရုတ်လို စာလုံး နှစ်လုံးလောက်နဲ့ ပြီးသွားလို့ပါ။ ဘယ်က download လုပ်ထားလည်း မမှတ်မိတော့ဘူး။ Apps မှာ About လည်း မပါတော့ ပြန်ရှာမရဘူး ဖြစ်နေတယ်။ mediafire မှာ တင်ပေးဖို့ဆိုတော့လည်း ဘယ်နား save ထားမှန်း သတိမရတော့လို့။ link ရှာတွေ့မှ ပြန်တင်ပေးပါမယ်။

3. Scientific calculator: ဖုန်းထဲမှာ scientific calculator သုံးလို့ရတော့ အရမ်း အသုံးဝင်တာပေါ့။ ဘဝမှာ အမြဲတွက်ချက်နေရတာ မဟုတ်လား။ free download လုပ်လို့ ရပါတယ်။ သုံးရလဲ လွယ်တယ်

4. S60 Spot On: အရင် sony ericsson သုံးတုန်းက ကင်မရာ flash ကို torch light အဖြစ် သုံးလို့ရတော့ တော်တော် အဆင်ပြေပေမယ့် N73 ကို torch light အဖြစ်သုံးချင်ရင် video mode မှာ သွားသွားဖွင့်ရတာ တော်တော်အလုပ်ရှုပ်ပါတယ်။ အခု S60 spot on ဆိုတဲ့ apps ကို သွင်းပြီးသွားတော့ N73 ကိုလည်း လက်နှိပ်ဓါတ်မီး အဖြစ် အလွယ်တကူ သုံးလို့ ရသွားပါပြီ။

5. Screen shot – ဖုန်း screen shot ရိုက်တဲ့ software တော့ တစ်ခါတစ်လေ လိုခဲ့သည်ရှိသော်ဆိုပြီး download လုပ်ပြီး သွင်းထားလိုက်တယ်။ ဒီပို့စ်ရေးတော့ ပုံလေးတွေထည့်ဖို့ အသုံးဝင်သွားတယ်။

6. အစ္စလာမ်ဘာသာဝင်တွေအတွက် Quran, Hadith, Doa, Zikir, Zakat Calculator စတဲ့ apps တွေကိုတော့ www.guidedways.com တွေမှာ တော်တော် အသုံးဝင်တဲ့ apps လေးတွေ ရနိုင်ပါတယ်။ သုံးနေရင်း expired ဖြစ်ဖြစ်သွားတာ တစ်ခုကလွဲရင် ကောင်းပါတယ်။ အလကားရတယ်ဆိုတော့ ဒီလောက်တော့ ရှိမပေါ့နော်။

Games တွေအတွက်ဆိုရင်တော့ Gameloft ကနေ download လုပ်ဖြစ်တာ များတယ်။ handphone ကတော့ ကျမအတွက် swiss knife အတိုင်းပါဘဲ။ (တစ်ချက်တစ်ချက် hang သွားတာကလွဲရင် :-P ဖုန်းခေါ်တာကလွဲရင် အားလုံးလုပ်လို့ရတယ် ဖြစ်သွားတော့မယ်။) နောက် အသုံးဝင်မယ့် freeware, shareware လေးတွေရှိရင်လည်း ဝေမျှပေးကြပါဦး။

Conference ဒုတိယပိုင်း

~~မနေ့ကရေးခဲ့တဲ့ ကွန်ဖရင့် နောက်ဆက်တွဲပါ။~~

အိမ်ထောင်ကျပြီးတဲ့နောက်မှာ သားသမီးတွေကို အနီးကပ် ပြုစုပျိုးထောင်ဖို့အတွက် အလုပ်ထွက်လိုက်ပြီး အိမ်ကနေဘဲ online bookstore ဖွင့်ပြီး အောင်မြင်လာခဲ့တဲ့ အသက်၃၀ဝန်းကျင် အမျိုးသမီး လုပ်ငန်းရှင် တစ်ဦးပြောသွားတာတွေဟာလည်း အားကျစရာ ကောင်းလှပါတယ်။ သူ့ရဲ့ စီးပွါးရေးကို ဘယ်လို ကြော်ငြာခဲ့သလဲဆိုတာ စိတ်ဝင်စားစရာ အကောင်းဆုံး တစ်ချက်ပါ။ သူကတော့ ပိုက်ဆံမကုန်စေမယ့် ကြော်ငြာနည်း တွေကိုသာ သုံးခဲ့ပါတယ်။ အဓိက ကတော့ ကိုယ့်ကို လူတွေ သိလာအောင် အရင်လုပ်ရမယ်။ သူ့ရဲ့ customer ဖြစ်လာနိုင်တာတွေက အင်တာနက်သုံးတဲ့ မိဘတွေသာ ဖြစ်တဲ့အတွက် သားသမီးပြုစုပျိုးထောင်နည်းနဲ့ ပါတ်သတ်ပြီး ဖိုရမ် ရေးတယ်။ ကိုယ့်ရဲ့အတွေ့အကြုံတွေကို ဘလော့ဂ်မှာဝေမျှတယ်။ ကလေးတွေ ဘယ်အရွယ်မှာ ဘာစာအုပ်တွေ ဖတ်သင့်တယ် ဆိုတာတွေကို အကြံပေးတယ်။ သူ့ဆိုင်မှာ ကလေးနဲ့ပါတ်သက်တဲ့ စာအုပ်တွေကို အဓိက ထားရောင်းတဲ့အတွက် ကြုံရင် ကြေငြာတယ်။ ဒီလိုနဲ့ လူတွေရဲ့ ယုံကြည်မှုကို သူရခဲ့တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်။ အင်တာနက်လို virtual world မှာ လူတွေရဲ့ ယုံကြည်မှုဆိုတာ ရဖို့ မလွယ်ပါဘူး။ ဥပမာ ကျမတို့ မြန်မာ ဘလော့ဂ်ဂါလောကမှာကြည့်ရင် တစ်ချို့ ဘလော့ဂါ တွေကို လူတော်တော်များများက ယုံကြည်လေးစားကြတယ်။ သူ့တို့စေတနာတွေဟာ သူတို့ရေးတဲ့ စာတွေထဲကနေ ထင်ဟပ်နေတယ်။ virtual world မှာ ဟန်ဆောင် လိမ်ညာနေရင်လည်း ဘယ်သူသိမှာလည်း ဆိုပေမယ့် ရေရှည်မှာ ကြာကြာဟန်မဆောင်နိုင်ပါဘူး။ တကယ်လက်တွေ့လောကနဲ့ personality သာ အနည်းငယ်ကွဲကောင်း ကွဲနိုင်ပေမယ့် စိတ်ဓါတ်ရေးရာအရတော့ သူတို့ရေးတဲ့စာတွေက အနည်းနဲ့ အများတော့ ထင်ဟပ်နေတာပါဘဲ။ (ကျမ ဘလော့ဂ်ဖတ်တာ နည်းနည်းတော့ လျှော့သင့်သလားဘဲ။ :D) conference အကြောင်းရေးရင်းနဲ့ မြန်မာ ဘလော့ဂါတွေဆီ ဘယ်လို ရောက်သွားမှန်း မသိတော့ဘူး။ ပြန်ဆက်ပါမယ်။ အဲဒီအမျိုးသမီးဟာ တစ်ခြားမိဘတွေနဲ့ သားသမီးတွေကို ကိုလည်း စာအုပ်ကောင်းတွေ ဖတ်စေချင်တဲ့ သူ့ရဲ့ စေတနာကို အရင်းပြုပြီး တိုးတက်လာတဲ့ အင်တာနက်ခေတ်ကို အသုံးချရင်း လုပ်ငန်း အောင်မြင်သွားခဲ့ပါတယ်။

နောက်တစ်ယောက်ကတော့ marketing မှာ တော်တော် အရေးပါလာတဲ့ sms စနစ်အကြောင်း ရှင်းပြသွားခဲ့တယ်။ အခုနောက်ပိုင်း ကြော်ငြာ sms တွေ သိပ်မရတော့ပါလားလို့ ကြည့်နေတာ sms spam လုပ်ရင် တရားစွဲလို့ရတဲ့ ဥပဒေ ထုတ်တော့မှာမို့ကိုး။ မဟုတ်ရင် တစ်နေ့ တစ်နေ့ ဖုန်းနံပါတ် ဒေတာတွေကို တစ်ယောက်ကို တစ်ယောက် ရောင်းပြီး ကြော်ငြာတွေပို့နေလို့ သိပ်စိတ်ရှုပ်ရတယ်။ Academi Fantasia, Malaysian Idol, Singapore Idol စတဲ့ တီဗီရှိုးတွေ sms ကနေ ရင်းဂစ် သိန်းပေါင်းများစွာ အမြတ်ရသွားတာ ဘာကြောင့်လဲဆိုတာ နားလည်သွားခဲ့တယ်။ ကိုယ်ကသာ sms ပို့ဖို့ ဆယ်ပြား၊ ပြားနှစ်ဆယ်လောက်ကို နှမြောနေတာ။ သူတို့ နိုင်ငံသားတွေက ငါးရာတစ်ထောင်လောက်တော့ အသာလေး ဖြုန်းကြတယ်။

နောက်တစ်ယောက်ကတော့ မလေးရှားက နာမည်ကြီး ကာတွန်းဆရာ ဦးဘီ (အူဘီး) ဘယ်ဟာ အသံထွက် မှန်သလဲ မသိပါ။ အင်တာနက် ထွန်းကားလာတာနဲ့အမျှ ကာတွန်း ထုတ်ဝေသူတွေ ဒေဝါလီခံရလုနီးနီး ဖြစ်နေချိန်မှာ သူဟာ HTML ကို မတောက်တစ်ခေါက် လေ့လာ၊ website တစ်ခုလုပ် ပြီး အင်တာနက်မှာ သူ့ကိုယ်သူ ကြော်ငြာခဲ့ပါတယ်။ SEO (Search Engine Optimization) ကို လေ့လာပြီး သူ့ website hit တက်လာအောင် လုပ်နိုင်ခဲ့တယ်။ သူ မထင်မှတ်ထားတာက website ပေါ်တင်လိုက်တဲ့ သူ့ကာတွန်းတွေကို တစ်ခြားနိုင်ငံက လူတွေ သဘောကျပြီး သူ့ကို ကုန်ပစ္စည်းကြော်ငြာအတွက် ကာတွန်းလိုဂိုဆွဲပေးဖို့ အလုပ်အပ်တာကနေ သူ့ရဲ့ အောင်မြင်မှု စပါတယ်။ အဲဒီကနေတဆင့် အခု သူဟာ နိုင်ငံပေါင်းမြောက်မြားစွားကနေ အလုပ်အပ်တာကို လက်ခံရရှိခဲ့တယ်။ တစ်နှစ်အတွင်းမှာ ဘယ်လောက်တောင် ဝင်ငွေကောင်းသွားသလဲဆိုရင် သူ့ရဲ့ဘဏ်စာရင်းဟာ တစ်နေ့မှာ ငွေထုတ်လို့မရတော့တဲ့အထိ ဖြစ်သွားပါသတဲ့။ အမှန်တော့ သူ့ဆီကို အရှေ့အလယ်ပိုင်းဒေသက customer တွေ လွှဲပေးတဲ့ငွေဟာ အတော်များလာတော့ အကြမ်းဖက်လုပ်ငန်းတွေနဲ့ ဆက်နွှယ်နေတယ်ဆိုပြီး ရဲခေါ်စစ်တဲ့အထိ ဖြစ်သွားရတာပါ။ ကာတွန်းဆရာမှန်းသိမှ ပြန်လွှတ်ပေးလိုက်တယ်တဲ့။ ကျမတို့နိုင်ငံက ကာတွန်းဆရာတွေလည်း အင်တာနက်ကို ကောင်းကောင်းအသုံးချမယ်ဆိုရင် သူ့လိုဘဲ အောင်မြင်နိုင်ပါတယ်။ အဲဒါကြောင့် funding မရနိုင်ရင်လဲ အင်တာနက်ကို လွတ်လွတ်လပ်လပ် သုံးစွဲခွင့်လေးသာရမယ်ဆိုရင် တိုးတက်နိုင်တဲ့ လမ်းကြောင်းတွေက အများကြီးပါဘဲ။

နောက်ဆုံးတစ်ယောက်ကတော့ Ebay မှာ သူလိုချင်တဲ့ ပစ္စည်းတစ်ချို့ ရှာဝယ်ပြီးနောက် ပစ္စည်းစမ်းရောင်းကြည့်ရာကနေ Ebay မှာ အချိန်ပြည့် ဈေးရောင်းတဲ့ အလုပ်ကို လုပ်နေတဲ့ consultant တစ်ယောက်ပါ။ သူကတော့ ယူကေ ဈေးကွက်ကို အဓိကထားပြီး ရောင်းလို့ရသမျှ အကုန်ရောင်းပါတယ်။ မလေးရှား လမ်းဘေးဈေးဆိုင်တွေမှာ စိတ်ဝင်စားမယ်လို့ထင်ရတဲ့ ပစ္စည်းတွေကိုဝယ် ပြီး Ebay မှာတင်ပါတယ်။ တစ်ခါတစ်လေ တွယ်ချိတ်တောင် ဝယ်တဲ့သူ ရှိပါသတဲ့။ သူပြောသလိုဆို ကျမတို့ မြန်မာပြည်မှာ ရောင်းစရာပစ္စည်း အများကြီး ရှိတယ်နော်။ ကျောက်မျက်တို့၊ ကျောက်ပန်းချီ၊ ရှေးဟောင်းငွေစက္ကူ၊ စတာတွေကို Ebay ကနေ ရောင်းရင်လည်း မဆိုးဘူးလားလို့။ ဥပဒေနဲ့ မလွတ်ကင်းဘူးဆိုပြီးများ လာမလားမသိ။ မလွတ်ကင်းတာက နောက်မှ။ စာတိုက်ကြီးနဲ့ ပြဿနာတက်မှာက အရင်။ Paypal တို့ credit card တို့ကတော့ ထားပါ။ သူငယ်ချင်း မိတ်ဆွေတွေရဲ့ အကူအညီ ယူလို့ ရသေးတယ်။ Ebay နဲ့ ကောင်းကောင်းစီးပွါးရေး လုပ်ချင်ရင် ယုံကြည်စိတ်ချရပြီး ဈေးနှုန်းချိုသာတဲ့ စာတိုက်က ပထမဘဲ။ မဖြစ်သေးပါဘူး။ မြန်မာပြည်ပြန်ပြီး Ebay ကနေ ဈေးရောင်းစားမယ့် အကြံအစည်ကိုလည်း လောလောဆယ် ခဏဖျက်လိုက်တာ ကောင်းပါတယ်။

စာလည်းတော်တော်ရှည်သွားပြီမို့ ဒီမှာဘဲ ရပ်လိုက်ပါ့မယ်။ conference က အရမ်းကို စိတ်ဝင်စားဖို့ ကောင်းပေမယ့် ကျမရဲ့ စာအရေးအသားအားနည်းသေးတာကြောင့် ပြန်ပြီးဝေမျှချင်တာတွေ ထင်သလောက် ခရီးမရောက်ဘူး ဖြစ်သွားတယ်။ ကိုယ်တိုင်နားထောင်ခဲ့ရတဲ့ success stories တွေဆိုတော့ ကျမအတွက်တော့ တန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်တဲ့ အတွေ့အကြုံတစ်ခု ဖြစ်ခဲ့ပါတယ်။